Iniciativa visa alertar cidadãos e indústria alimentar para malefícios do consumo excessivo de sal.
Inicia-se hoje a semana mundial que visa alertar para os efeitos nefastos do consumo excessivo de sal, promovida pela World Action on Salt & Health.
Segundo informações divulgadas pelo "Portal da Saúde", este ano, o enfoque vai para o consumo realizado fora de casa.
A organização promotora pretende chamar a atenção para o sal oculto na comida servida em restaurantes, entregue ao domicílio, rápida, roulottes, cantinas, etc.
O objectivo da iniciativa passa por alertar a indústria sobre a necessidade de diminuir a quantidade de sal colocada na comida e as consequências a longo prazo de uma dieta com elevado teor de sal.
A organização visa ainda atrair os consumidores para esta causa, instigando-os a pedir menos sal na comida que lhes é servida.
Entre os países participantes estão a Austrália, Canadá, Dubai, Egipto, Finlândia, Índia, Lituânia, Malta, Holanda, Nigéria, Paquistão, Polónia, Portugal, Eslováquia, Suécia, Turquia, Reino Unido e EUA. (...)
(In Sapo.pt)
Nenhum comentário:
Postar um comentário